咖啡是九二一災後縣內的新興產業,許多栽種檳榔的農民轉型種植咖啡,統計國姓鄉咖啡栽種面積已達一百五十公頃,生豆年產量八十至一百公噸,面積、產量都是全國第一,烘焙水準與品質也不落人後,但知名度遠不如雲林古坑。
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